29. Oktober 2023
Vor ein paar Tagen hab ich eine Entscheidung getroffen. Ich hab mir den Ingo geschnappt, sein Geschirr und die Schleppleine und bin die Morgenrunde gegangen. Richtung Pferdestall. Es war ein kühler Morgen, die Sonne hat ihre ersten Strahlen verschickt, die Nebelschwaden sind von den Wiesen aufgestiegen und haben sich langsam aufgelöst. Wir haben eine Abkürzung eingeschlagen, durch den Wald. Ein Stück des Weges ist geschottert, dann kommt ein langer Waldweg, mit vielen Wurzeln und den Rest...
25. Juli 2023
Ob Gelsen, Bremsen, Wespen,... * die Stiche jucken mich immer total arg * ich könnte mich blutig kratzen... Dass man das nicht tun soll, weiß ich natürlich ganz genau * nur dran halten kann ich mich nicht immer. :) Darum mache ich mir jedes Jahr eine juckreizstillende, pflegende Spitzwegerichsalbe. Einer der vielen Namen des Spitzwegerich ist "Wiesenpflaster". Wenn wir kleine Kratzer oder Insektenstiche haben, können wir frische Blätter des Spitzwegerich zwischen den Fingern zerreiben und...
24. April 2023
Der Frühling ist heuer nicht ganz so aktiv, zumindest nicht was den Sonnenschein betrifft. :) Die Natur kann zwar den vielen Regen gut gebrauchen, aber ich freu mich schon drauf, wenn es endlich warm und sonnig wird. Am Wochenende hab ich die paar Sonnenstunden genutzt und bin in den Bärlauchwald spaziert. Dort riecht es so unglaublich gut, die frische Luft fühlt sich gut an auf der Haut, die Augen können sich an dem frischen Grün kaum satt sehen,... Mein Qi und Yin sind wieder aufgefüllt...
05. März 2023
Der März ist da, die ersten Frühlingsboten wie Krokusse, Schneeglöckerl und die ersten Narzissen blühen schon und je nach Region können wir auch mit den ersten Vorbereitungen im Kräuterbeet starten. Als erstes müssen wir uns überlegen, welche Kräuter wir anpflanzen möchten, welche dieses Jahr unseren Speiseplan und die Kräuterlade aufwerten dürfen. Wenn wir ein neues Beet anlegen, müssen wir uns einen geeigneten Standort suchen. Meistens haben die Kräuter, für die wir uns...
13. Dezember 2022
Wenn wir auf den Weihnachtsmarkt gehen, können wir nicht nur tollen Christbaumschmuck, Räucherwerk, handgestrickte Socken und Mützen,... kaufen * es riecht auch überall sehr verführerisch nach Maroni, gebrannten Mandeln und Glühwein! Normalerweise mische ich mich nicht so gerne unter das Gedränge * aber für ein paar heiße Maroni, frisch gebraten, nehme ich das sehr gerne in Kauf :) Die Maroni sind großfrüchtig gezüchtete Sorten der Wildform der Esskastanien * Castanea sative. Wir...
21. November 2022
Ein Warmes Frühstück ist eine Wohltat für unseren Körper und eine süße Variante ist gut für unsere innere Naschkatze :) Mehr zum Thema "Warmes Frühstück" könnt ihr hier nachlesen: https://www.tcmwerkstatt.com/2020/10/18/warmes-fr%C3%BChst%C3%BCck-und-warum-es-so-wichtig-ist/ Eins meiner Lieblingsrezepte möchte ich heute mit euch teilen: Zutaten Pflaumenporridge Element Erde 1/2 TL Zimt, gemahlen Element Metall 4 EL Haferflocken Element Wasser 250 ml Wasser (Milch oder Pflanzendrink)...
18. November 2022
Lebkuchen gehören zu Weihnachten wie das Christkind, Weihrauch und der Adventkranz. Das geheimnisvolle Backwerk aus Honig, Zimt und Roggenmehl hat eine jahrhundertlange Tradition. Den süßen Weihnachtskuchen verbinden wir mit Geborgenheit, Liebe und Zuversicht. In den Sternen und Herzen, die teilweise noch in handgeschnitzten Modeln aus Holz geformt werden, verbirgt sich eine Fülle an Erinnerungen, die von den Eltern an ihre Kinder weitergegeben werden und das schon seit vielen, vielen...
10. November 2022
Der Zimt ist ein einzigartiges Gewürz, das nicht nur zur Weihnachtszeit passt. Er hat ein unverwechselbares Aroma und zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Zimt gehört ins Lebkuchengewürz, er passt zu sämtlichen Apfelrezepten, Hefegebäck, Kompott, Porridge, zu Wild und Rind, Kaffee, Kakao, Tee - seine Einsatzgebiete sind sehr breit gefächert! Beim Einkauf sollten wir auf die Qualität achten - 2 verschiedene Sorten haben sich etabliert: Ceylon und Cassia Ceylon Zimt * Cinnamomum...
06. Februar 2022
Wacholder * Juniperus communis der Mut-machende Muntermacher Mein Opa hat immer gesagt, dass alles in unserem Garten wachsen soll, was wir für den Palmbuschen brauchen. Dazu gehört auch der Wacholder * umgangssprachlich "Kranawettn" genannt. Je nach Standort kann der Wacholder in Strauchform wachsen, er kann aber auch ein stattlicher Baum werden mit einer Höhe bis zu 12 bis 15 Metern! In meinem Garten darf jetzt ein "Grillwacholder" wachsen, den hab ich letztes Jahr in einer Gärtnerei...
29. August 2021
Der Einfluss der thermischen Wirkung auf den Organismus von Mensch und Tier Wir wissen, ganz intuitiv, dass Einseitigkeit uns einschränkt, nicht nur in der Ernährung sondern im ganzen Leben. Ein ausgewogener Wechsel zwischen Yin und Yang, hell und dunkel, männlich und weiblich, heiß und kalt, in sich ruhen und aus sich herausgehen,... macht uns ausgeglichen, zufrieden, stärkt uns und unsere Mitte. Dieses Wissen ist in uns verankert * denn unsere Vorfahren haben schon danach gelebt und es...