Kokosbusserl gehören zu Weihnachten wie Zimt, Weihrauch und ein Christbaum :)
Und da unsere Tiere zur Familie gehören, hab ich auch für sie Kokosbusserl gebacken * mit angepassten Rezepten natürlich:
Kokosbusserl für 2-Beiner
Zutaten:
3 Eiklar E
1 Prise Salz W
100 g Rohrzucker E
200 g Kokosflocken E
1 Eßl. Zitronensaft H
1 Pr. Kardamom M
1 Pr. Bockshornkleesamen F
Zubereitung:
Eiklar und Salz steif mixen, Zucker unterrühren bis eine dicke Creme entsteht.
Kokosflocken, Zitronensaft und die Gewürze unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 160 Grad goldbraun backen.
Kokosbusserl für Hunde
Zutaten:
1 Becher Sauerrahm H
1 Eßl. Lachsöl W
2 Eßl. Bierhefe H
200 g Kokosflocken E
1 Msp. Bockshornkleesamen F
2 Eßl. Haferflocken M
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer feinen Masse mischen und bei 160 Grad backen, bis die Kokosbusserl goldbraun sind.
Die Busserl nicht in einem geschlossenen Behälter lagern, da sie relativ schnell schimmeln. Dem kann man vorbeugen, indem man sie in den Dörrautomaten gibt, bis sie trocken sind oder einfach in ein paar Tagen verfüttern. ;)
Kokosbusserl für Pferde
Zutaten:
300 g Apfelmus E
100 g Dinkelmehl H
50 g Haferflocken M
200 g Kokosflocken E
1 TL Bockshornkleesamen F
1 Pr. Salz W
2 Eßl. Leinöl E
Zubereitung:
Wie die Hundekokosbusserl
Gutes Gelingen und allzeit eine starke Mitte, Nicki
Kommentar schreiben